宇都宮バーフェス 2025

U.C.C.カクテルチャレンジ
【友好都市うるまの泡盛】

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U.C.C.カクテルチャレンジ2025
【友好都市うるまの泡盛】の
ファイナリストが決定しました。

有限会社 神村酒造

【作品名】

アヤハシタラサ

夢酒 OGAWA パイプのけむり
小川 浩史

 
 

【使用材料、メーカー名、分量】

暖流CRAFT3年古酒 20ml
ヨーグリート 20mlサントリー
パイナップルジュース 20ml
サントリー ミドリ 5ml

【創作意図】

エメラルドグリーンの海と海中道路 あやはしをイメージし創作しました。

【調合法】

シェイク

株式会社 松藤

【作品名】

カーチィベイ(夏至南風)

BAR George
宮崎 裕一

 
 

【使用材料、メーカー名、分量】

松藤 30m
パインジュース 20m
レモンジュース 10m
ブルーキュラソーリキュール 10m ボルス
トニックウォーター 90m

【創作意図】

カーチィベイは沖縄の方言で、夏至の頃に吹く梅雨明けを告げる強い季節風、この風が吹いたら本格的な夏がやってくる。

【デコレーション】

レモンスライス
マラスキーノチェリー
ミントチェリー
カクテルピン

【調合法】

ビルド

協同組合 琉球泡盛古酒の郷

【作品名】

MIYA-BEACH(ミヤ・ビーチ)

BAR PARK AVENUE
福田 弘樹

 
 

【使用材料、メーカー名、分量】

・古酒の郷 20ml
・カルピス 20mlアサヒ飲料
・パイナップルジュース60ml デルモンテ
・ブルーキュラソー5ml マリーブリザール
・レモンジュース5ml(1/6カットレモンを絞りグラスへ入れる)

【創作意図】

うるま市と宇都宮市が友好都市になりました。
海のない宇都宮にとって、うるまの美しい海は、特別なビーチ。
その想いを、泡盛「古酒の郷」を使ったカクテル『MIYA-BEACH』に込めて、
グラスの中に、私たちの海を表現しました。

【デコレーション】

1/6カットレモンを絞りグラスに入れる。

【調合法】

シェイク

新里酒造 株式会社

【作品名】

ブレイクシー

ライオンズヘッド 東口店
小口 和也

 
 

【使用材料、メーカー名、分量】

かりゆし泡盛45ml
オレンジジュース フルアップ
ボルス ブルーキュラソー 1ティースプーン

【創作意図】

沖縄の朝の海をイメージしました。

【調合法】

ビルド